Microondas con Lidia

Como les dije les voy a dar una receta, espero que les guste.

Para desayunar sabroso y rápido.

1 chorizo de 5 cm. (puede ser de cerdo, pollo o pavo)
50 g. de quesillo o queso manchego (o si están a dieta, queso panela)
papel servilleta
2 tortillas de harina

En un refractario de vidrio o en una flanera, poner el chorizo desmenuzado. Tapar con la servilleta de papel y hornear durante 40 segundos. Sacar del microondas y desmenuzar el queso sobre el chorizo (si tiene mucha grasa, escurrirla sobre otra servilleta de papel). Volver a meter al microondas sin tapar y programar el microondas por un minuto cuarenta y cinco segundos en potencia 5.

Cuando termine sacar del microondas y tapar con servilleta de papel y disfrutar con unas tortillas de harina. (Las tortillas se calientan durante 5 segundos cada una en una servilleta de tela, pueden calentarse juntas).

Espero que lo disfruten y lo hagan.

Espero sus comentarios

Lidia Malagón

Microondas con Lidia

Hola:

Seguramente has oido hablar de que el microondas hace daño. Yo no creo lo anterior, y te lo explico rápidamente. Soy maestra de cocina en hornos de microondas desde hace ya 28 años. En este tiempo he tenido más de 5,000 alumnas y alumnos, chefs, cocineros y amas de casa en mis cursos.
Mi interés en tener un blog, es poder comunicarme contigo, para poder de una vez por todas aclarar todas las dudas que te surjen cuando enciendes tu microondas y vas a calentar algo o te llama la atención una receta, la cual no ha quedado clara y quieres más información

Semanalmente escribiré una receta, para que puedas probarla y así demostrar que el horno de microondas es confiable, te ahorra energía eléctrica y energía física. Puede ayudarte también a que tus hijos puedan calentarse su comida, o tal vez tengas a una persona mayor que se queda sola y que tiene que calentarse la comida que tu le dejas. También a la gente grande la ayudamos para que pueda atenderse sola.

Espero que me preguntes y me permitas ayudarte.

Sinceramente

Lidia Malagón.